銘柄：フモトヰ 純米吟醸 雄町
やわらかく太い味わいが特徴の酒米の元祖「雄町」を用い、キレの良い純米吟醸酒に仕立てました。旨味・キレ・香りがそれぞれバランスし、口当たりの良さの中にもじんわりと味わいがある飲み飽きしない日本酒です。魚の煮付けなど、濃厚な味付けの料理とも相性抜群です。第10、11回雄町サミットにて2年連続優等賞を受賞した逸品です。
原料米：雄町
精米歩合：50%
日本酒度：+2～+4
酵母：山形酵母
酸度：1.5～1.7
アルコール度：16.0%
飲み口：しっかりとした切れ味の中にフルーティーさもある上品な味わい。
おすすめの飲み方：冷、ぬる燗
酒蔵：麓井酒造
創業明治27年(1894年)。山形県酒田市、出羽の富士とも称される美しい鳥海山の麓にある蔵です。「品質第一」をモットーに、昔ながらの生酛造りにこだわり、蔵人が一丸となって酒造りを行っています。
