大辛口 冷やおろし 大虎
大辛口 冷やおろし 大虎

大辛口 冷やおろし 大虎

通常価格 ¥2,300
単価  あたり 
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夏越しした円熟味のある辛口酒

旨みのある辛口酒を蔵内の涼しい場所で貯蔵し熟成により旨みののった秋に蔵出しします。うまさと味わいの調和した辛口酒で飲みあきせず料理とともに味わえます。秋の夜長にじっくりどうぞ!日本酒度+10の大辛口でありながら、旨みが広がるのは、しっかりとした麹造りを心がけたこそと蔵元のコメントにありますが、辛口で深みがあるお酒って実はそんなに多くない気がします。新酒の若々しさとは一味違った含み香とまろやかさは秋ならでは。

商品情報

特定名称 辛口純米酒
原料米 はえぬき
純米歩合 70%
酵母 きょうかい7号
アルコール度数 16度
日本酒度 +10.0
酸度 1.5
アミノ酸 1.4
甘・辛 辛口
保存 冷蔵
お勧めの飲み方 冷・常

スタッフから一言

派手なお酒ではありませんが、純米辛口の旨さが食事を引き立てます。辛口ながら深みを感じるまろやかな味わいに仕上がりました。