2020全国新酒鑑評会入賞

 山形県で開発された大吟醸用の新酒造好適米“雪女神”を使用した高級酒。鑑評会出品用に極寒の時期に酒造好適米を高度精白、米の芯だけを用い杜氏蔵人が寝食を忘れ低温長期でじっくりと醸しました。繊細で穏やかな吟醸香と芳醇な旨みの調和した至極の味わいです。